結(jié)球甘藍(lán)如何栽培？結(jié)球甘藍(lán)可以進(jìn)行露地越冬栽培嗎？下面一起學(xué)習(xí)一下某地區(qū)的結(jié)球甘藍(lán)露地越冬栽培經(jīng)驗(yàn)。

  結(jié)球甘藍(lán)是我省早春主要栽培的蔬菜之一。常規(guī)栽培方式為冬季保護(hù)地育苗，早春露地或保護(hù)地定植，一般不能露地越冬（露地越冬后易先期抽薹）。我校蔬菜教研組自1998年以來，開展了露地越冬甘藍(lán)的栽培生產(chǎn)試驗(yàn)，篩選出了適合我省露地越冬的甘藍(lán)品種，降低了結(jié)球甘藍(lán)的生產(chǎn)成本，簡(jiǎn)化了栽培程序，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

  一、品種選擇

  品種是越冬露地甘藍(lán)能否栽培成功的關(guān)鍵。當(dāng)前生產(chǎn)上的主栽品種，如8398、中甘11、中甘15等，冬性較弱，露地栽培早春極易抽薹，不能形成葉球；經(jīng)我們?cè)囼?yàn)，安徽農(nóng)科院園藝所育成的品種皖甘1號(hào)冬性強(qiáng)，抗抽薹，是比較理想的品種。

  二、適期播種

  適期播種是越冬甘藍(lán)栽培的重要一環(huán)，播種過早，冬前苗齡偏大，春季易抽薹。播種晚，苗體太小，越冬時(shí)易受凍害而死苗，形成缺苗斷壟，即使暖冬年份不受凍，但春季上市也晚，效益下降。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，徐州地區(qū)適宜的播種期通常年份為10月5～10日，暖冬年10月10日，冷冬年10月5日前后。

  三、培育壯苗

  1.整地施肥建床：苗床宜選地勢(shì)較高，排水良好的地塊，低洼粘濕地一定要做成高畦。播前苗床進(jìn)行深翻，結(jié)合翻地667m2施有機(jī)肥（土雜肥）1000～2000kg，一般不施化肥。2m放線開溝做畦，畦高20～25cm。苗床與大田面積比為1:15～20。

  2.播種：一般采用濕播法。播前摟細(xì)整平畦面，用噴壺將畦面澆濕、澆透，待水滲下后，將混有細(xì)土的種子均勻地撒在畦面上；之后覆細(xì)土，厚度0.5～1cm（以看不見種子為宜）。

  3.苗期管理：苗期管理主要有3項(xiàng)工作。一是出苗前后防止大雨沖淋，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)雨前在苗床上臨時(shí)覆蓋農(nóng)膜。二是及時(shí)進(jìn)行間苗定苗。幼苗第1片真葉出現(xiàn)時(shí)拔除疙瘩苗，第1片真葉展開時(shí)定苗，苗距3～5cm。三是如有菜青蟲危害，應(yīng)及時(shí)防除。可用2.5%功夫乳油5000倍液。

  4.適宜苗齡：皖甘一號(hào)適宜的苗齡為40～45天，具有3葉1心，即可移栽。

  四、定植（大田移栽）

  1.定植期：適宜的定植期為11月中旬。

  2.定植前的準(zhǔn)備：栽植越冬甘藍(lán)的地塊最好做到能排能灌。栽前及時(shí)騰地，進(jìn)行深翻。結(jié)合翻地要施足基肥。一般667m2施有機(jī)肥2000～3000kg，磷肥50kg，尿素10～15kg。也可667m2施二銨15～20kg。栽植甘藍(lán)的畦式可分2種，如地勢(shì)高燥，排水好的砂性土可做成平畦，便于澆水。地勢(shì)低洼，粘濕的地塊可做成高畦，防澇降漬。做畦時(shí)，可按90～100cm放線做畦，平畦起埂，高畦開溝。

  3.定植密度：每畦定植2行，平均行距為45～50cm，株距為40cm，每667平方米栽植3500株左右。

  4.定植方法：采用水穩(wěn)苗栽植。按照確定的行距、株距開穴，穴深5～6cm，每穴擺苗1株，然后澆水，以不漫出穴為度。待水基本滲下后覆土平穴，但不要用手按。

  五、定植后的管理

  皖甘一號(hào)田間管理的總體原則是年前控，年后促。年前控主要是防止越冬苗齡過大，年后抽薹；年后促主要是促返青加快生長(zhǎng)，提前上市。具體管理措施如下：

  1.查苗補(bǔ)苗：定植后要及時(shí)查看苗情，栽后有個(gè)別死苗的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽，保證全苗。

  2.保護(hù)安全越冬：越冬期間一般不需管理，但為防止個(gè)別小苗受凍，有條件的越冬時(shí)可澆一次冬水或在12月下旬田間按苗撒施一些有機(jī)肥。

  3.促進(jìn)冬后生長(zhǎng)：2月中旬，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，甘藍(lán)開始返青。要及時(shí)抓住機(jī)會(huì)施返青肥一次，一般667m2施尿素10kg，配合施肥可澆水一次，如此時(shí)土壤墑情好，可不澆水；之后進(jìn)行中耕松土。有條件的最好中耕后用地膜覆蓋，破膜放苗后壓實(shí)地膜，防止被大風(fēng)吹開。

  4.結(jié)球期肥水齊上：3月中旬待內(nèi)部葉片彎曲抱合，開始結(jié)球時(shí)，要重施肥一次，一般667m2施尿素15kg，追肥后及時(shí)澆水，之后一般不需追肥。澆水以保持畦面濕潤(rùn)為好。

  5.防蟲：進(jìn)入4月份后如有菜青蟲危害時(shí)要及時(shí)治蟲，藥劑及濃度同育苗。

  六、收獲

  4月下旬～5月上旬，根據(jù)市場(chǎng)行情和甘藍(lán)生長(zhǎng)狀況可適時(shí)采收上市。